Объем граненого стакана из СССР

Граненые стаканы вызывают ассоциации с общепитом времен СССР. Эта незамысловатая посуда продавалась в любом хозяйственном магазине и присутствовала на каждой кухне. Кулинарные книги выбирали мерой измерения стакан и ни у кого не возникала вопросов – какой? Граненый стакан имеет свою увлекательную историю, обогащенную домыслами и фактами.

Почему стакан граненый

Мало кто наливая компот в стакан, задавался этим вопросом. Ведь данный вид посуды становился частью быта с рождения. Название появилось в связи со способом обработки – гранения. Огранка с обжигом делала стекло более прочным. Поэтому при падении стакан обычно не разбивался. Ну а что еще нужно в обычной рабочей или школьной столовой?

История граненого стакана

Если говорить о посуде с видом обработки гранение, то первые образцы появились еще при Петре Первом. Огранка происходила вручную.

Но стакан, который стал жителем советских домов появился 11.09.43 года. Одним из его изобретателей стала известный архитектор В.И. Мухина. Именно ее творение появлялось перед каждым фильмом, снятым на студии «Мосфильм». Географическим местом появления стал стекольный завод в городе с интересным названием Гусь-Хрустальный.

Вид посуды с огранкой появился не просто так. Правительство дало важное задание группе рабочих нового завода, которую возглавляла Вера Игнатьевна Мухина. Им поручалось разработать новый вид стакана, который будет обладать прочностью, красотой, удобством и легко мыться. Группа успешно выполнила поручение партийного руководства и придумала граненый стакан, который стал неотъемлемой частью эпохи Советского Союза. Форма посуды была связана с появлением посудомоечных машин, в которые такой стаканчик удобно помещался.

Разновидности граненых стаканов

Чаще всего при словах «граненый стакан» мы представляем классический вариант. Стакан с 14 или 16 гранями и ободком сверху. Существует версия, что количество граней связано с 14 союзными республиками, а широкий ободок представляет Россию, объединяющая их. Объем классического варианта — 200 мл до ободка, 250 мл да края. Цена такого стакана в СССР менялась и зависела от количества граней. Она выбивалась на донышке с обратной стороны. Самый дешевый имел 10 граней и у него была смешная стоимость — 3 копейки.

Существует неподтвержденная версия, что крылатая фраза «Простой как три копейки» родилась благодаря деситяграннику.

Но кроме всем привычного варианта существуют еще несколько.

Стакан № 33 с каймой 200мл

Стакан 33 является классикой. До каймы объем 200 миллилитров, полный стаканчик — 250 миллилитров.

На дне такого стаканчика выбита цена 14 копеек.

Толстый стакан № 24 с каймой 200 мл

По объему идентичен предыдущему образцу. Стенки толстые. Вес в ненаполненном состоянии 226 гр.

Маленький стакан № 42, имеющий фигурные грани

У этого вида нет каймы. Чтобы измерить с его помощью 200 мл воды, нужно заполнить его до края.

В пустом виде такой стакан весит 206 граммов.

Стакан с гранями в виде ромбов

Образец тоже без каймы. Сколько мл воды входит в него? Наполненный до краев вмещает все те же двести миллилитров. А вот пустой он полегче — 173 грамма.

Граненая стопка

Уменьшенная копия стакана без каймы. До краев входило сто миллилитров воды. Еще один миф появления крылатой фразы «выпить по 100 грамм» связывают именно с этим миниатюрным стаканчиком.

Также пользовались популярностью граненые стопки, которые смотрелись изящней. Мужчины пили из стопок, а женщинам наливали в рюмки более слабые алкогольные напитки.

Вопросы о знаменитом стакане

Понятно, что такой популярный предмет вызывает любопытство. На некоторые популярные вопросы вы сможете найти ответы прямо сейчас.

Граненый стакан очень удобен. Он заменял мерный стаканчик. Не нужно было ломать голову вопросом –сколько миллилитров в стакане. Если есть кайма, то можно легко отмерить 200мл.

Вес и объем основных продуктов в граненом стакане

Ответить на вопрос сколько граммов муки в граненом стакане или сколько молока туда помещается понадобится при приготовлении выпечки или любого другого рецепта.

Весовой эквивалент различных продуктов, помещенных в посуду с огранкой не будет одинаковым. Это происходит из-за различной плотности.

Различают жидкие, вязкие и сыпучие продукты. Рассмотрим сколько граммов различных продуктов помещается в классический граненый стакан.

Жидкость

Жидкие составляющие в кулинарных книгах не редкость. И если стакан воды содержит точно 200 гр, то с другими жидкостями не все так однозначно.

Жидкость измерить проще всего. Чаще всего можно встретить в рецептуре:

• Уксус. До каймы 200 граммов, до краешка — 250 гр.
• Кефир. До каймы 200 граммов, до краешка 250 гр.
• Масло животное топленое. До каймы 185 граммов, а полный 240 гр.
• Молоко. До каймы — 200 граммов, полный — 250 граммов.
• Подсолнечное масло. До каймы — 180 граммов, полный — 225 граммов.
• Фруктовый сок. До каймы 200 граммов, полный 250 граммов.
• Сливки. До каймы — 210 граммов, полный 255 граммов.

Вязкие продукты

С этой категорией продукта не так просто, как с жидкостью. Рекомендуется для использования накладывать продукт ложкой, чтобы не оставалось пустот.

• Сметана . Стакан сметаны, наполненный до каймы — 210 граммов, полный 260 граммов.
• Творог. До каймы — 200 граммов, полный 250 граммов
• Майонез. До каймы — 210 граммов, полный 250 граммов
• Йогурт. До каймы — 200 граммов, полный 250 граммов.
• Томатная паста . До каймы — 250 граммов. Полный — 300 граммов.
• Мед. До каймы — 260 граммов. Полный — 320 граммов.
• Сгущенное молоко. До каймы — 220 граммов. Полный — 300 граммов.
• Варенье. До каймы — 275 граммов. Полный — 350 граммов.
• Пюре из ягод. До каймы — 290 граммов. Полный — 350 граммов.
• Мягкое сливочное масло. До каймы — 190 граммов. Полный — 240 граммов.

Сыпучие продукты

Для измерения таких продуктов возьмите крупы только в сухом виде. Все продукты насыпаются, но не утрамбовываются.

• Сахар. Сахарный песок используется во всех рецептах выпечки. Если вам нужно 160 граммов, насыпьте его до каймы. А если 200 граммов – до краев.
• Мука ржаная. До каймы — 140 граммов, полный 170.
• Мука пшеничная . До каймы 130 граммов, полный 160.
• Соль. До каймы 260 граммов, полный 325.
• Гречневая крупа. До каймы 170 граммов, полный 210.
• Ячневая крупа. До каймы 145 граммов, полный 180.
• Рис. До каймы 150 граммов, полный 180 граммов
• Перловая крупа. До каймы 175 граммов, полный 230.
• Манная крупа. До каймы 160 граммов, полный 200.
• Сода. До каймы 160 граммов, полный 200.
• Какао-порошок. До каймы 130 граммов, полный 160.
• Сахарная пудра. До каймы 140 граммов, полный 190.
• Лимонная кислота. До каймы 250 граммов, полный 300.
• Крахмал. До каймы 130 граммов, полный 160.
• Мак. До каймы 125 граммов, полный 155.
• Горох лущеный. До каймы 185 граммов, полный 230.
• Фасоль. До каймы 175 граммов, полный 220.
• Пшено . До каймы 180 граммов, полный 220.
• Молотые сухари. До каймы 110 граммов, полный 125.
• Овсяные хлопья. До каймы 70 граммов, полный 90.
• Изюм. До каймы 155 граммов, полный 190.

Ягоды

Ягоды надо поместить в стакан без утрамбовки, но и без лишних воздушных прокладок.

Чуть потрясите ягодки, чтобы они по плотнее улеглись. Вес указывается примерный, рассчитанный на среднюю ягоду. Крупных ягод в стакан войдет меньше, а соответственно это скажется на весе.

• Черная смородина. Стакан наполненный до каймы будет содержать примерно 140 граммов, полный 175 .
• Малина. До каймы — 110 граммов, полный 140.
• Вишня. До каймы — 130 граммов, полный 165.
• Клюква. До каймы — 160, полный 200.
• Клубника. До каймы — 120 граммов, полный 150.
• Ежевика. До каймы — 150 граммов, полный 180.

К сожалению, сейчас найти такой универсальный измеритель непросто. Заводы изготавливают знаменитую посуду на заказ. Но внешний вид не гарантирует такой же прочности. Поэтому эпоха граненых стаканов похоже закончилась.