Маргарита – классический рецепт и её вариации

Маргарита – коктейль с красивым женским именем. Говорят, что при открытии нового бара, нужно обязательно заказать margarita, чтобы проверить искусство бармена. Судя по имени, алкогольный напиток предназначен для женщин и ассоциируется с чем-то легким и воздушным. Так ли это? Попробуем разобраться в тайнах Маргариты.

Что это за коктейль Маргарита

Маргарита не зря носит женское имя. Коктейль очень схож с прекрасной половиной человечества. Привлекательный, яркий, обманчивый и не лишенный коварности.

Из истории напитка

В каждой женщине просто обязана быть загадка и тайна. Что же вы хотите от Маргариты? Конечно, её историю не знает никто. Появление окутано домыслами и слухами. Датой рождения называют период с 1936 года по 1948 год.

По одной легенде придумал коктейль мексиканский бармен, влюбленный в прекрасную Марджориту. Девушка очень любила текилу. Любила настолько, что не признавала другого алкоголя. Но парень решил, что пить крепкий алкоголь прекрасной Марджорите неприлично и приготовил коктейль, взяв за основу текилу.

По другой версии знатная сеньорита Маргарита Сеймз смешала текилу с ликером из цитрусовых и лаймовым соком. Гости на приеме оценили импровизацию. А среди приглашенных оказался Томас Хилтон, владеющий сетью отелей. Так напиток и пошел в народ. Любовь к цитрусовым сделала имя женщины знаменитым на весь мир.

Третья версия грустна и романтична. Согласно ей, бармен приготовил cocktail в честь погибшей любимой Маргариты.

Ну а практичные люди утверждают, что с помощью Маргариты повышались объемы продаж текилы.

В какой посуде подают Margarita?

Женщины  любят быть уникальными и вызывать восхищение. Поэтому для Маргариты есть специальный бокал – Margarita Glass. Его материал – выдувное стекло, которое способно сохранять температуру содержимого длительный период.

Узкое дно бокала резко переходит в широкое горлышко и крепится на длинной ножке.
Популярность и таинственность имеют один недостаток. Они притягивают любопытных. Попробуем ответить на некоторые популярные вопросы про напиток с красивым именем.

Какая крепость коктейля?

В разных вариациях пропорции ингредиентов разные. Но не надо забывать, что основа – довольно крепкий алкоголь. Классический вариант имеет двадцатиградусную крепость.

Ингредиенты, что нельзя менять в составе коктейля?

Состав коктейля Маргариты может быть разным, но главное условие – наличие текилы.

Какую текилу выбрать для Маргариты?

Для классической Маргариты потребуется серебряная текила.

Энергетическая ценность на 100 г напитка?

Напиток довольно калориен. Его калорийность составляет 168 ккал на 100 г напитка.

Классический рецепт коктейля Маргарита

Как приготовить Маргариту в домашних условиях? Это не представит особых сложностей.

Кроме ингредиентов вам понадобится шейкер и бокал для Марго. Хотя если его не найдется, отчаиваться не стоит. Посуда не повлияет на вкусовые ощущения.

Чтобы приготовить загадочный напиток, нужно подготовить бокал. Для этого протрите краешек бокала долькой цитрусового фрукта. После этого опустите бокал краешком вниз в блюдечко, наполненное крупной солью.

Затем смешайте в шейкере несколько кусочков льда, 20 миллилитров ликера куантро, 35 миллилитров серебряной текилы и 15 миллилитров сока лайма, который только что выжат из фрукта.

Осталось перелить напиток в бокальчик, оставив лед в шейкере. Для украшения приготовьте лаймовую дольку и наслаждение.

Как и с чем правильно пить Маргариту

Алкогольный коктейль маргарита не любит правил. Разрешено до и после еды. Закусывайте тоже по своему вкусу и усмотрению. Но закусывать надо, хотя бы фруктами. Не забывайте, что маргарита содержит в себе крепкий алкоголь.

Вариации рецепта

Многие знаменитые творения получаются в результате экспериментов. Бармены-профессионалы и любители, меняют состав коктейля, пытаясь найти уникальный суперрецепт. Попробуйте, что придумали до вас и рискните найти новое сочетание.

В уравнении есть одна постоянная – текила. Остальные составляющие можете смело менять, как и пропорции ингредиентов.

Клубничная Маргарита

Этот рецепт для тех, кто любит послаще. Поэтому соленый ободок замените на сладкий. Для приготовления смешивается лед, текила, сок лимона, клубничный, ликер из апельсинов и нарезанные ягоды. Ягодки можно не просто нарезать, а превратить в пюре.

Имбирно-яблочная

Осенний вариант для «сугрева». Ободок из сахара, а в сам согревающий рецепт входит текила, ликер из яблок, ликер из имбиря и сок лимона. Все следует перемешать в шейкере со льдом и перелить в бокал, оставив лед «за бортом». Для украшения оставьте пару тоненьких яблочных долек.

Голубая Маргарита

Красивый цвет привлекает многих, поэтому существует немало видов коктейлей, которым придается этот цвет. Маргарита не исключение. Цвет достигается после добавления ликера Блю Кюрасао. Смешайте его с текилой, соком лимона и Куантро. Не забудьте лед. После приготовления перелейте в бокал.

Бульдог Маргарита

Как делать коктейль с таким агрессивным названием? Да еще в сочетании с таким прекрасным женским именем. Для его приготовления смешайте ликер и сок из апельсинов, сок лимона, ванильный сироп, пиво «Корона», ну и неизменную текилу. Украсьте ломтиком лимона.

Вишневая

Этот вариант ягодного коктейля делается легко и просто. Ягоды превращаются в пюреобразное состояние. После этого оно смешивается в шейкере со льдом, текилой, соком лимона и вишневым сиропом. Следующим шагом станет переливание в Margarita Glass  с ободком из сахара и наслаждение вишневым вкусом.

Розовая Синьорита

Как сделать напиток с интригующим названием? Понадобится лимонад розового цвета. И если вы пойдете по изведанному пути и смешаете его с остальными составляющими в шейкере, то в результате можете получить шипучий конфуз.

Поэтому в смешиватель поместите сок лимона, текилу, ликер из апельсинов и лед. Все это хорошо перемешайте, перелейте в бокал и только потом долейте лимонад.

Ободок можете сделать по своему усмотрению – из соли или сахара.

Рецепт Маргарита флирт

Флиртовать придется с золотой текилой. Смешайте ее с Кампари, сиропом маракуйи и соком лимона. Перелейте в бокал с сахарным ободком и добавьте спрайт.

Ну и флиртуйте себе на здоровье, но не переусердствуйте.

Маргарита гипнотик

Может создаться впечатление, что название появилось из-за гипнотического воздействия на психику. Но все гораздо проще – в состав входит ликер Hypnotic. Его требуется смешать с текилой, апельсиновым ликером, соком лимона и соком ананаса. Перелейте смесь в бокал с сахарным ободком и поддайтесь гипнозу Маргариты.

Мужская крепкая Маргарита коктейль

Для мужчин предлагается изменить пропорции в пользу текилы. Можно ликер из апельсинов заменить на Блю Кюрасао.

С имбирным сиропом и яблоком

Еще один осенний вариант коктейля. Сделайте яблочное пюре. Кроме этого понадобится золотая текила, сироп из имбиря, сок из яблок и из лимона. Все перемешайте и грейтесь холодной осенью.

С агавой и гибискусом

А вот это рецепт не требует изгнания льда из бокала. Смешивается лед, золотая текила, сироп гибискуса, агава и сок лимона. Если любите послаще ободок сделайте из сахара и добавьте сахарный сироп. Да и любой другой сироп по своему вкусу не возбраняется. Ведь агава и гибискус останется в любом случае. После смешивания перелейте в бокал вместе с ледяным великолепием.

 С черникой

Ягодки нужно раздавить и они отдадут свой потрясающий цвет. А заодно добавят немного пользы для организма. Для приготовления потребуется золотая текила, сок лимона, ягоды, сахарный сироп, апельсиновый биттер или Кампари. Смешайте все составляющие в шейкере со льдом, перелейте в бокал и попробуйте попасть в черничный рай.

С базиликом и перцем

Рецепт для любителей остренького. И если вы именно такой, то придется немного потрудиться. Сначала смешайте острый перец халапеньо с базиликом и золотой текилой. Оставьте в холодном месте на 24 часа для настаивания. Процедите.

Шейкер для приготовления этого напитка замените на блендер. И с его помощью смешайте острую текилу, апельсиновый ликер, сок лимона и мед.

Бокал рекомендуется обмакнуть в смесь соли и красного перца. Но это уже совсем для смелых, потому что перец может обжечь губы.

Кровавая Маргарита (на Хэллоуин)

Видимо Маргарита позавидовала кровожадности Мэри. Думаю, кровавая Мэри знакома всем. Но для приготовления томаты вам не понадобятся, зато в дело пойдет сок красных апельсинов. Его смешайте в шейкере со льдом, серебряной текилой, соком лимона и апельсиновым ликером. После хорошей встряски перелейте в бокал с ободком из соли или сахара и украсьте веточкой шалфея.

Жареная Маргарита рецепт

Хотите соригинальничать? Смело готовьте по этому рецепту. Но для начала вам придется на гриле поджарить дольки лимона или лайма. Хотя можете взять и то, и другое. Обжаркой занимайтесь не больше пяти минут до обугливания цедры, а затем выдавите сок.

Этот поджаренный напиток смешайте в шейкере с серебряной текилой, ликером из апельсинов и сахарным сиропом. Не забудьте лед. Перелейте в бокал с сахарным ободком и украсьте долькой жареного фрукта.

Грейпфрутовая

Этот вариант подойдет любителям сладенького. В состав входит 10 грамм апельсинового джема. Сладость нужно смешать в шейкере со льдом, традиционной текилой, ликером из апельсинов, сахарный сиропом, соком лимона и грейпфрута.

Затем перелейте в бокал и украсьте коктейльной вишенкой.

Ананасовая

Еще один вариант, радующий сладкоежек. Еще бы. Для него нужно ананасовое пюре или очень насыщенный сок, который надо в шейкере смешать с медом, золотой текилой и соком лимона. Получается очень сладко. Ломтик ананаса подойдет для украшения.

Мимоза Маргарита с шампанским

Название этого варианта выдает сходство с коктейлем Мимоза, который предусматривает смешивание шампанского и апельсинового сока. В этой Маргарите тоже есть шипучий напиток.

Но не забывайте об опасности смешивания игристого в шейкере.

Поэтому в нем смешайте традиционную текилу с соком лимона и апельсина, а уже затем добавьте шампанское. Сухое или сладкое? Спросите у своего вкуса.

Пивная

Для этого коктейля берется большой длинный бокал. Готовится классическая Маргарита и доливается легким пивом без ярко выраженного вкуса и аромата. Но можете попробовать добавить свое любимое. Кто вам может помешать это сделать?

Арбузная

Маргарита очень сочетается с арбузом. Он хорошо подходит для закуски и в качестве ингредиента.

Разомните мякоть нескольких кусочков арбуза и поместите в шейкер вместе со льдом, текилой, соком лимона и граната. Еще понадобится пара капелек сиропа агавы. Все хорошо перемешайте и получите освежающий коктейль.

Количество вариантов коктейля позволит вам найти свой, единственный и неповторимый. А сколько сиропов существует в мире? Меняйте, пробуйте, но не забывайте о вреде алкоголя.